About

島のええもんを
もっと知ってもらいたい

Shirasuya e’sは、牡蠣やいわし漁を営む店主の実家で獲れた、新鮮なしらすや牡蠣をふんだんに使った料理を楽しめるダイニングバーです。瀬戸内の恵みを活かしたこだわりの料理に加え、江田島で作られる本格焼酎や日本酒もご用意しています。地元の味をじっくり堪能できるので、ぜひお越しください。

Menu

Lunch menu

ランチメニュー

江田島の新鮮な食材をふんだんに使った「Shirasuya e’sスペシャル御膳」など定食メニューをはじめ、しらす丼や牡蠣を贅沢に使ったこだわりメニューをご用意しています。

Grand menu

グランドメニュー

名物のしらすや牡蠣料理はもちろん、ホルモンやコウネなど広島ならではの味覚も楽しめるグランドメニューをご用意。季節ごとの特別な期間限定メニューも登場します。

LINE公式アカウント

旬のメニューなどお得な情報をお届けいたします。ご利用ごとにポイントが貯まるショップカードもご用意。素敵な特典と交換できます。ぜひ友だち登録して、江田島の美味しい料理をお楽しみください。

Our project

私たちの取り組み

江田島の恵みを未来に伝えるために。牡蠣屋の娘だからこそ伝えたいこと。

Online Shop

オンラインショップ

瀬戸内の恵みを活かしたShirasuya e’sオリジナル商品を販売中。